首先恭喜跑馬好姊妹有自己的店
雖然20140909才會隆重開幕
但由於非常用心想知道評價如何
先找了身邊好友來試吃給予評價
先說好唷!
我不會口下留情的XD
首先吃薄餅前我們先來了解一下他的由來這樣吃起來別有風味
法氏薄餅其實就是可麗餅但在台灣我們吃到的方式都是把食材包在可麗餅裡面
唯一相同的地方是台灣也有鹹甜之分
但法式分的更細例如：
鹹的是用蕎麥粉做的，顏色較深，帶微酸，薄而脆
甜的是用小麥粉做的，顏色較淺，口味較甜軟
我想台灣的應該一律都用麵粉做吧XD
很有趣的地方是法國每年2/2是他們的可麗餅節唷!!
不多說就先來看看有什麼好吃的吧!!
第一道餐前酒：2%蘋果酒
很有趣吧!!
在法式薄餅餐廳裡通常一個套餐會是以鹹餅當主食，甜餅當甜點
用餐時所搭配的酒品不是葡萄酒而是蘋果酒唷!!
接著要上主食鹹餅啦!!
第一盤：波爾多紅酒燴牛肉鹹餅
牛肉剛好一口一個吃起來軟嫩不帶筋
很適合可以吃牛的人品嘗
而鄉鄉我本身最愛的鹹餅就是這道啦!!
第二盤：嫩炒普羅旺斯菌菇鹹餅
素食者及愛好菇類的好選擇
但出在牛肉後面相對有點遜色XD
第三盤：嫩煎海蝶魚佐香檳酒醬汁鹹餅
誰都沒有想到原來法式餐點也可以把魚做得如此鮮美
連在場從小住在海邊長大的長官都說這個魚夠鮮(比大拇指
而且配上太陽蛋與鹹餅拌在一起吃
有種小時後荷包蛋蛋黃在土司裡面破掉沾著麵包吃fu
這是我心中排行榜第二名
第四盤：諾曼第白酒燴海鮮鹹餅(抱歉這張沒拍好>"<)
海鮮一直都是鄉的罩門
只有跟海鮮有關的都無法倖免
但沒想到海鮮在這5到鹹餅裡面只排了第三名
沒辦法誰叫第一二名這麼好吃!!
第五盤：巴黎香料奶油燴雞鹹餅
喜歡吃咖哩的可以嚐嚐
他沒有印度咖哩那麼辣也沒有日式料理這麼甜
奇妙的是，他居然仍有咖哩的香氣!!
愛吃咖哩的朋友可以嚐看看，會有不一樣的感覺唷!!
鹹的主食吃完了
是不是該上甜點啦!!
第一盤甜點：布列塔尼班克雪糕
這餅皮才是我想像中的可麗餅XD
結果甜點我最愛這個
因為他有甜甜的巧克力雪糕!!
但在場的男士覺得有點太甜
雖然老闆說在法國是這個甜度的30倍XD
第二盤：香緹綠地
多種當季水果加上一顆冰淇淋
這道在場難是讚不絕口
說甜度及酸度剛好
第三盤：蜜糖韻情
好吧!
我承認這道我好像只有吃到草莓
因為有點酸XD
酒足飯飽後
就是玩樂時間啦
牆上滿滿帽子除了裝飾之外
就是拿來給客人拍照用的啦
你可以很假掰的拍一些很有氣質的照片之外
也可以拍一些很搞笑的
以上兩種是範例圖
大家可以自行發揮
原則上這家餐廳很適合聚餐小酌
以下為今日試吃成員及老闆
介紹完後大家應該很在意價位
老闆說鹹餅及甜餅每份200-300
蘋果酒一壺可以倒4杯照片上的量我忘了多少費用
下次問到補上XD
歡迎有興趣的大家一起去品嘗看看唷!!
這家店的位置：台北市士林區德行東路27號
(芝山站2號出口往德行東路方向走到後右轉，直行過中山北路後沒多久就到囉)
店家電話：02-2831-9372
營業時間：11:00-14:30及17:30-21:00
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